beringela recheada com queijo panir, parmesão e nozes.
lombo suíno a indiana* casado com arroz aromatizado com açafrão.
mousse de maracujá supreendente com redução de licor de cassis.
opção vegetariana:
cuscuz marroquino e ervilhas in natura ao molho de manteiga clarificada.
* marinado em vinho tinto e assado com tâmaras e damascos, bacon e mel.
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